  Almuerzo Opción A: Un plato de ensalada cruda variada + 1 porción de carne desgrasada (ternera o pollo) Opción B: Un plato de verduras al vapor, hervidas o cocinadas a la brasa + una porción de pescado. Media Tarde Una fruta de temporada o un lácteo descremado.
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 Desde hace algún tiempo, la alimentación de los atletas se ha visto rodeada por mala información, técnicas y prácticas apoyadas en mitos y actitudes que hacen creer que obtendrán una reacción extraordinaria al cambiar sus hábitos alimentarios y consumir complementos especiales; tal es el caso de las proteínas.
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 Cada vez es mayor el número de ancianos que viven solos en las sociedades desarrolladas. Al margen de las implicaciones psicoafectivas que esta dura realidad pueda presentar para ellos, esta circunstancia conlleva unas consecuencias de salud pública muy relevantes.
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 La acumulación de grasa en el organismo, está formada por tejido adiposo, que se localiza sobre todo bajo la piel y al parecer participa en la producción de calor como un medio de adaptación al frío y tal vez, para ser utilizada cuando aumenta la demanda energética.
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